“面面”俱到的口味惊喜

发布时间：2022-02-28 14:39:56 来源：点击：

园长妈妈说：“我们希望用最好的有机食材，最规范的程序，给孩子们最健康的保障。”

舌尖连通着心间，孩子最早感知到的、最直接的幸福，便是唇齿之间的那点香和甜。“幸福”二字对于孩子来说特别简单，一粥一饭时的大快朵颐足以概括。而美味面食便是2-6岁幼儿生长发育中不可缺少的快乐供给。

“碳水”给人带来的快乐是其他食物无法比拟的。而面食中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，是保证孩子们一天生活游戏的源泉。

“五谷为养”，伯恩以主食自然之养之甘映衬菜肴之美味，互相浸润、渗透和融合。

一方水土养一方人，一方水土也孕育了一方的饮食文化。河南孩子对于面食向来有着别样的情感。在伯恩，面点师傅非常擅长粗粮细做，细粮巧做，就是同一种面粉可以变换成不同的主食花样儿。造型各异的特色面点在孩子们眼里如艺术品一般爱不释手，有时还舍不得吃了。

从业十余年的面点师傅坚守每一款面点都要手工制作，从研发到制作，从外皮到内里，每一步都出自匠心。和面、按压、擀制……每一步加工手法精练，虽然外表朴实，但内里却蕴含着甜蜜的宝藏。

面食养人，也是开胃解馋的佳品。伯恩厨师会增加面点的多层营养，佐以小麦草粉、蝶豆花、南瓜糊、紫薯泥等天然食物增色调味。除了感官上的刺激，营养搭配的主食也更适合2-6岁孩子的肠胃，增强就餐食欲。

当有机面粉与烘焙的相遇，丰满口感的秘诀在于了解每种食材的味道与属性后，巧妙搭配，互相浸润，当出炉的香味扑鼻而来，孩子们小脸洋溢的喜悦和满足便是最诚实的答案。

硕果累累、黑米坚果盏、芝麻红豆酥、桂花莲藕、紫薯蛋黄酥……不同造型就有不同味道，或松软香酥，或甜滑细腻，或咸甜浓郁。

我们拒绝一成不变，不断研发的面点新贵，既满足合理的膳食结构，兼具颜值、健康、口感，每一口都是未知的惊喜，绝对能让孩子们食欲大开！

伯恩出品，颜值和口感同样高要求。坚持手工制作，纯粹、干净、少油、少盐，健康先行，保留食材本味。

手工有机面点，咬一口鲜香扑鼻，只是这一口便俘获了孩子们纯粹的童心~

对于生活在中原的孩子们而言，面食是日常中最常见的主食。关于“熟悉又普通”的面食，他们是如何进行探索和学习的呢？

与面点有关的生活化课程，孩子们从中观察、发现，在操作中探索、思考，不仅教孩子们生活技能，更重要的是让他们亲身体验、感知生活、热爱生活，同时也提醒我们，生活本就是丰富多彩的。教育来自生活，也回馈于生活。

一份“伯恩面点”既要满足唇齿味蕾的需要，同时也传递着很多欲言又止的情感：关爱、互助、自强、传承……

借由一份面食的制作与分享，伯恩与更多人建立了更深厚、更多层面的链接。

从想法到实现，从无到有，是伯恩所有人的智慧。

每一碗面条都有温度

每一款糕点都有故事

每一种面食都有记忆

舌尖上的有机面食

是最抚童心的烟火气

“面面”俱到中

记录着孩子们的成长和回忆

让食物与幼儿链接

每一个认真生活的日子

都值得期待

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