伯恩食养推荐：乌梅三豆饮
发布时间：2023-07-28 08:28:15 来源： 点击：
高温炎热，孩子很容易大汗淋漓，常伴有口干舌燥、舌苔赤红、小便偏黄。这种情况下，出现津液耗损、虚火上浮的症状就难以避免。赶上天气湿热蕴蒸，有的孩子还会嘴角溃烂、口腔溃疡，体表出现又红又痒的疹子。
此时，就适合煮一碗清甜消暑的乌梅三豆饮来喝，既能清热下火，又能同时给身体补充津液。
三豆饮记载于《本草纲目》中，是战国时期名医扁鹊所创立的，距离现在有两千多年的历史，三豆饮是千古名方，药食同源，由绿豆、红小豆、黑豆三种豆类组成。
此方药性平和，味甘而淡，不伤胃气，有清热解毒、养肝润肺、滋燥生津等作用。
乌梅三豆饮中，绿豆清热解毒，赤小豆健脾利水，黑豆祛风补肾，而乌梅味酸，能收敛外散的相火，酸甘化阴，滋生津液。
经络里面运行的物质，是以液体为载体的，一个人如果津液大伤，导致体液不足，经络运行就会受到影响。
乌梅三豆饮恰恰就有很好的生津作用，这也是为什么看似平凡的食物，互相配合之后能有如此的好效果。
【材料及做法】
材料：
有机绿豆、有机红小豆、有机黑豆、乌梅
做法：
1．将3种豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2．将豆子和乌梅放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，直到豆子开花煮烂。
【功效预防】
乌梅三豆饮主要功能是清热利湿，生津止渴，舒肝胆养脾胃，老少皆可放心饮用。
预防手足口病、疱疹性咽峡炎
预防扁桃体炎、发热、湿疹
预防脾胃虚弱、痘疹、痱子、抗病毒
【温馨提示】
老人孩子只需饮用煮好的浓汤即可，豆子过多不易消化，不建议食用豆渣。
乌梅三豆饮适合2岁以上的孩子，熬煮好后建议当天喝完，不建议隔夜。
夏季不宜贪凉，乌梅三豆饮常温饮用即可。
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